mercimek faydaları Google

Mercimek Faydaları ve Kullanımı:

Mercimek, merdümek ismiyle de bilinen baklagiller familyasından; beyaz çiçekli, bir yıllık bir tarım bitkisi ve bunun besin olarak kullanılan yuvarlak, yassı tohumudur. Mart – Nisan aylarında ekilir. İlk çağlardan beri Akdeniz bölgesinde yetiştirilmektedir. İçeriğinde B vitaminleri ve fosfor vardır.

İçeriğinde bulunan bol protein mercimeğin besleyici özelliğidir. Kırmızı ve yeşil mercimek çeşitleri vardır. Özellikle yeşil mercimek çocukların gelişimi için çok faydalıdır.

Mercimeğin Faydaları :

* Bol protein içeriği ile kırmızı ete eşdeğerdir ve çok besleyicidir.
* Beden ve zihin gücünü artırır.
* Sinirleri kuvvetlendirir.
* Bağırsaklara yumuşaklık verir.
* Sinir zafiyetlerinde faydalıdır.
* Kan yapar.
* Anne sütünü artırır.

Mercimek Nasıl Tüketilir:

Yöresel olarak farklı yemekleri yapılan mercimek, çorba ve pilav gibi farklı şekillerde tüketilir. Baharatlı çorba şeklinde yenmesi tavsiye edilir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir